H αξία του μελιού έχει εκτιμηθεί από τα πανάρχαια χρόνια. Στους αιγυπτιακούς παπύρους , πριν από 3.500 χρόνια αναφέρεται το μέλι ως θεραπευτικό μέσο. Στο βιβλίο της ζωής των αρχαίων Ινδών αναφέρεται ότι η ζωή παρατείνεται όταν στη καθημερινή τροφή υπάρχει το γάλα και το μέλι. Το νέκταρ αποτελούσε την τροφή των αθανάτων Ολύμπιων Θεών. Με μέλι ανατράφηκε ο Δίας από τη νύμφη Μέλισσα. Ο Ιπποκράτης συνιστούσε το μέλι για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, το ίδιο και ο Αριστοτέλης που πίστευε ότι τι μέλι παρατείνει τη ζωή. Οι Αιγύπτιοι προσέφεραν στους θεούς τους κηρήθρες με μέλι ως πολύτιμο δώρο αφοσίωσης και εξευμενισμού. Το μέλι, είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας, αλλά επίσης κι ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο Σήμερα όλοι ξέρουν πια ότι το μέλι είναι μια τροφή υγιεινή και θρεπτική όσο λίγες. Το μέλι της Θάσου είναι γνωστό για την ποιότητα του. Εμείς, χρόνια τώρα παράγουμε αγνό μέλι με ιδιαίτερη φροντίδα. Το μέλι διατίθεται σε διάφορες συσκευασία και επιπλέον δεχόμαστε και παραγγελίες.
